The Poutine

Depuis le temps qu'on nous en parlait, il fallait absolument qu'on y goute, à cette spécialité culinaire québecoise... Pourtant, en bons petits Belges que nous sommes, nous avions du mal à comprendre que l'on puisse savourer des frites autrement qu'avec une bonne mayo ou de la sauce andalouse Devos-Lemmens.... Et finalement nous avons été agréablement surpris par ce mélange frites+cheddar+sauce brune-faite-d'on-ne-sait-pas-quoi. Ne vous fiez pas à la photo, c'est plutot bon (mais à déguster quand il fait bien froid, après une balade de 5h en raquettes ;-))